Gościu drogi, w nase progi, pieknie Cie przyjmiemy,
czy zjesz prosie, czy pierogi, jednako dziękujemy!

Dania regionalne:

  1. Golonko w kapuście
  2. Pstrąg smażony na maśle
  3. Placek Bacy
  4. Prażuchy po szczyrkowsku
  5. Wyciosana deska (zestawy mięs, pierogi, dodatki)
  6. Smażone ziemniaki na boczku z kwaśnym mlekiem
  7. Chleb ze swojskim smalcem i ogórkiem kiszonym

Hyn po Scyrku idzie, wszyscy dobrze wiedzom,
że w Ciosanej Karczmie dobrze se pojedzom!

Biesiada we dwoje:

  1. Koryto (schabowy, żęberko wieprzowe, placki ziemniaczane, kapusta zasmażana, ziemniaki opiekane, pierogi)
  2. "Wyciosano deska' (polędwiczki wieprzowe w maślakach, karczek grillowany, kapusta zasmażana, filet z kurczaka, oscypek)

Mój drogi turysto jesteś już zdrożony,
wstąp do karczmy w Czyrnej, bydziesz nakarmiony.

Zupy:

  1. Kwaśnica z wkładką
  2. Żurek po naszemu w chlebie
  3. Barszczyk z krokietem
  4. Rosół z makaronem
  5. Pomidorowa z ryżem
  6. Czosnkowa z grzankami

Są ziemniaki, jest kapusta, jest i pieczeń chuda, tłusta
są i zupy, drugie dania, jest też deser do podania.

Dania z wieprzowiny:

  1. Kotlet schabowy z ziemniakami gotowanymi i kapustą zasmażaną
  2. Żeberko wieprzowe w kapuście kiszonej i ziemniakami
  3. Pieczeń z karczku szpikowana czosnkiem w sosie własnym z ziemniakami piure i ogórkiem kiszonym
  4. Kotlet góralski, boczek, cebula, ser żółty oraz frytki
  5. Kotlet bacówka, ziemniaki gotowane, surówka


Dania z drobiu:

  1. De volaille z frytkami i surówkami
  2. Filet z indyka w złocistej panierce z ziemniakami opiekanymi
  3. Szaszłyk drobiowy z sosem barbecue i ziemniakami
  4. Filet z kurczaka z serem, frytki, warzywa gotowane


Dania z wołowiny i cieleciny:

  1. Pieczeń barania, piure ziemniaczane, cwikła
  2. Gulasz z sarniny z pieczywem


Dania jarskie i półmięsne:

  1. Placki ziemniaczane z serem żółtym
  2. Pierogi z mięsem 8szt
  3. Pierogi z kapustą i grzybami 8szt
  4. Ser pilzner z sosem tatarskim oraz frytkami
  5. Kiełbasa z cebulą oraz dodatkami
  6. Kaszanka z cebulą oraz dodatkami


Zakąski/ przystawki:

  1. Ser góralski z żurawiną
  2. Ser góralski z boczkiem
  3. Sałatka grecka
  4. Sałatka z tuńczykiem
  5. Sałatka z kurczakiem na ostro
  6. Śledź w śmietanie
  7. Śledź na kolorowo
  8. Deska wędlin
  9. Chleb ze smalcem
  10. Swojska zapiekanka z pieca


Ryby:

  1. Pstrąg z serem góralskim, ziemniakami pieczonymi i białą surówką
  2. Dorsz panierowany z ziemniakami gotowanymi, surówka z kiszonej kapusty
  3. Łosoś ze szpinakiem i frytkami


Desery:

  1. Szarlotka na goraco z lodami
  2. Sernik wiedenski z bita smietana
  3. Salatka owocowa ze smietana
  4. Naleśniki domowe
  5. Puchary lodowe



Zdrowa, prosta i swojska a zarazem smakowita kuchnia to nasz kolejny atut. Wszystkie dania przygotowane są ze świeżych i naturalnych produktów wedle sprawdzonego przepisu szefa kuchni.

Przedstawiamy skróconą wersję naszego menu aby mogli Państwo zobaczyć jak prostą a jednocześnie sprawdzoną kuchnie mamy do zaoferowania. Równocześnie gwarantujemy, że wszystkie, nawet staropolskie dania posiadają odświeżony i unikalny smak, który z pewnością Państwa zaintryguje.

Serdecznie Państwa zapraszamy do poznawania starej i dobrej, polskiej kuchni od nowa.

W zależności od potrzeb klienta oraz organizowanej imprezy okolicznościowej jesteśmy wstanie urozmaicić lub poszerzyć naszą ofertę daniową. Zapraszamy!

Imprezy